Matthias Mittermeier, renommierter Bäcker- & Konditormeister, Maître Pâtissier und Seminarleiter der Pâtisserieschule Pfersich TREND-FORUM, kommt für zwei Seminare am 21. Und 22.November in die Johannes-Gutenberg-Schule nach Heidelberg.


Nach seiner Ausbildung bei Fauchon in Paris, die er mit dem 2. Platz für Europas beste Lehrlinge in Paris abschloss, folgten viele Jahre in der Sterne-Gastronomie weltweit. Neben seiner ausgeprägten Referenten-Tätigkeit ist Matthias Mittermeier auch Herausgeber des preisgekrönten Fachbuches „TORTEN & TÖRTCHEN“ aus dem Matthaes Verlag.